recepten


Kabeljouw met ui en paprika
Vandaag hebben we kabeljauw gegeten volgens een recept van onze schoondochter. Erg lekker en gemakkelijk. Ik verwacht dat dit recept ook gemakkelijk in de camper klaar te maken is. Gaan we straks zeker proberen. Nodig: verse – of diepvries kabeljauw , uien, paprika, gemalen witte peper, beetje olijfolie. Bereiden: Maak de uien en paprika schoon. Snij de uien in ringen en de paprika in reepjes. Verhit een beetje olie in de […]

Kabeljauw


Wortelsoep
Onze dochter verraste ons jaren geleden met dit lekkere recept van wortelsoep. Een prima recept om ook in de camper klaar te maken. Snel en gemakkelijk, voedzaam en gezond, maar vooral lekker. Als je tenminste van worteltjes houdt. En dat doen we alletwee. Nodig: Wortelen (biologische zijn vaak voller en zoeter van smaak), 1 paprika, beetje cayennepeper, gerookte zalm, verse peterselie. Bereiden: Schrap, was en snij de wortels in plakjes. […]

Wortelsoep


Witte kool met kerrie
Lekker eten in je camper Het feit dat je (bijna) alles bij de hand hebt is voor ons een belangrijk pluspunt van het camperen. Je zet je eigen bakje koffie of thee op het moment dat het je uitkomt. Je kookt je eigen maaltijd, je staat op wanneer je wilt. Als je hoge nood hebt, hoef je niet op zoek naar een toilet. Kortom voorbeelden genoeg die de vrijheid van […]

Koken in de camper